pour 4 personnes 400g. de foies de volaille 200g. de beurre 10cl. de crème fraîche épaisse 25cl. de bouillon de volaille 50g. de noisettes 25cl. de vin blanc doux 1c. à soupe de cognac 10cl. de gelée instantanée sel et poivre 1/ Coupez le beurre froid...

alors voici une recette que tout le monde a adoré pour la mousse de banane pour 6 personnes 4 bananes 25cl. de crème chantilly 2 càs de sucre 1 càs de rhum blanc 1/2 citron 2 blancs d'oeuf 1 pincée de sel 1/ Pelez les bananes etmixez-les avec le jus du...

pour 4 personnes 60g. de beurre 5 gousses d'ail 2 oignons 2 poivrons vert 6 à 8 tranches d'ananas frais l'écorce de 1 citron 3 à 4 verres de riz 1 litre d'eau 8cl. de rhum 1 petite boîte de haricots noirs ou rouges 500g. de crevettes moyennes crues (...