ingrédients 1 beau lapin 5 poivrons rouges 1kilo d'oignons rouges 1,5 kilo de vainas( haricots vert plats) 1 kilo de pommes de terre 150g. de jambon de bayonne en lardons( ou des lardons fumés) 6 gousses d'ail huile d'olive sel et poivre 1 piment d'espelette...